材料

鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量

做法

1、准备好所需的食材

2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块

3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒

4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒

5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火出锅。

鸡腿怎么做简单又好吃 扩展

食材：白菜（娃娃菜），鸡腿

做法：

1.鸡腿去皮去骨切块，加1勺料酒、适量黑胡椒和盐，腌制10分钟

2.炒香葱末蒜末，放入鸡腿炒至变色

3.放入白菜，加1勺生抽、适量盐焖煮10分钟

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油热炒配菜

锅中加入适量的油，油热后放入大蒜，炒香后放入适量的胡萝卜丁。

炒3分钟

把胡萝卜丁炒3分钟炒熟捞出备用，把准备好的鸡腿肉放入锅里面炒。

放入配料

鸡腿炒变色后把炒好的胡萝卜和大蒜放入锅中，翻炒均匀后加入适量的盐。